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一.生產(chǎn)八寶粥的原理和生產(chǎn)工藝流程：
八寶粥是指以粳米、糯米或黑糯米為主料，再配上綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等原料煮制成的粥。我公司經(jīng)幾年的潛心研究，優(yōu)化工藝，總結(jié)出一套適合中小型企業(yè)需求的八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)。具有工藝簡(jiǎn)單，質(zhì)量可靠，投資少等特點(diǎn)。并有技術(shù)和技術(shù)支持。
八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備有：軟化水處理機(jī)組、洗米浸泡設(shè)備、預(yù)煮機(jī)、配料罐、灌裝封罐（碗）機(jī)組和滅菌等設(shè)備。
二.溫州科信可承接八寶粥業(yè)務(wù)范圍：
1.罐裝八寶粥：產(chǎn)量2000-24000罐/小時(shí)
2.碗裝八寶粥：產(chǎn)量1000-4000碗/小時(shí)
3.杯裝八寶：產(chǎn)量1000-4000碗/小時(shí)

三.溫州科信八寶粥項(xiàng)目生產(chǎn)工藝：
1.原料選擇：挑選無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變、無(wú)異味、顆粒飽滿(mǎn)的谷物，除雜，用清水洗凈。
2.預(yù)處理：豆類(lèi)要預(yù)煮，米類(lèi)浸泡，果類(lèi)清洗，瀝干待用。
3.溶糖、溶膠：將白砂糖和穩(wěn)定劑于70℃左右純凈水中乳化溶解。
4.定容：糖液與其他輔料定溶到一定量，調(diào)整pH值，并加熱至80℃左右。
5.混料：干料按比例預(yù)混至均勻。
6.灌裝：先灌干料，后灌漿料，然后封蓋。
7.滅菌、冷卻：121℃保持滅菌，冷卻至45℃左右。
四.八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的組成：
八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)一般是離子交換器、活性碳交換器、精密過(guò)濾器、反滲透主機(jī)、貯水罐、乳化化糖鍋、膠體磨、雙聯(lián)過(guò)濾器、配料罐、高位罐（帶保溫）、沖瓶、倒瓶、灌米機(jī)、灌湯機(jī)、壓蓋機(jī)、噴碼、燈檢、回轉(zhuǎn)式臥式滅菌鍋、提升機(jī)、脫腥槽、拌料槽等單機(jī)設(shè)備組成。
五.常見(jiàn)八寶粥類(lèi)功能飲料的分類(lèi)：
1.按照包裝形式可分為馬口鐵易拉罐八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)和杯裝早餐粥八寶生產(chǎn)線(xiàn)。
2.按照保質(zhì)期可分為六個(gè)月和二十四個(gè)月等。
3.按照灌裝工藝分類(lèi)可分為生料灌裝和熟料灌裝等。

六.八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程主要由以下三個(gè)加工工段組成:
1.水處理工段：爆汽池→石英砂過(guò)濾→活性炭過(guò)濾→精密過(guò)濾→一級(jí)反滲透→紫外線(xiàn)滅菌→無(wú)菌貯存
2.原料處理工段：原料→浸泡→清洗→混合
3.灌裝滅菌包裝工段：物料灌裝→煮熟、滅菌→包裝、入庫(kù)
七.馬口鐵生料易拉罐包裝八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)工藝：
1.對(duì)上罐加熱，產(chǎn)生蒸汽：①開(kāi)循環(huán)泵，開(kāi)啟上罐進(jìn)水閥,其他閥門(mén)關(guān)閉，將水加入上罐，當(dāng)液位計(jì)顯示水位達(dá)到上限時(shí)，停止加水。②產(chǎn)生蒸汽過(guò)程：開(kāi)啟控制箱“上罐加熱”按鈕，對(duì)罐內(nèi)水進(jìn)行加熱，八寶粥滅菌鍋以便為滅菌鍋提供蒸汽。
2.裝貨過(guò)程：將產(chǎn)品用小推車(chē)放入鍋內(nèi)，封閉鍋門(mén)，打開(kāi)鍋門(mén)充氣墊開(kāi)關(guān)，對(duì)鍋體進(jìn)行密封。使滅菌鍋形成密閉容器。
3.給滅菌鍋提供熱水過(guò)程：瓶裝滅菌鍋上罐熱水達(dá)到121℃后，上罐熱水加入滅菌鍋內(nèi)，直到水量達(dá)到滅菌鍋水位計(jì)刻度下限后，停止加水。此時(shí)一定要打開(kāi)“自動(dòng)保壓”開(kāi)關(guān),開(kāi)啟連通閥。
4.滅菌過(guò)程：開(kāi)啟控制器“水泵開(kāi)關(guān)”和“下罐滅菌”、開(kāi)啟滅菌鍋進(jìn)出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使滅菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達(dá)到設(shè)定的滅菌時(shí)間，滅菌結(jié)束。
5.降溫過(guò)程：易拉罐八寶粥生產(chǎn)線(xiàn)，八寶粥加工設(shè)備滅菌鍋①開(kāi)啟閥冷水閥，其他閥門(mén)關(guān)閉，開(kāi)啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到滅菌鍋內(nèi)，此過(guò)程一定要始終開(kāi)啟“自動(dòng)保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包。②當(dāng)鍋內(nèi)產(chǎn)品溫度降至40°C以下，可以停止加水?？梢詶墘?。關(guān)閉自動(dòng)保壓開(kāi)關(guān)③將降溫水排出滅菌鍋內(nèi)。
6.取貨過(guò)程：關(guān)閉充氣墊開(kāi)關(guān)，打開(kāi)鍋門(mén)，用推車(chē)將貨物從滅菌鍋內(nèi)取出，滅菌過(guò)程結(jié)束。

八.科信公司設(shè)備安裝，調(diào)試，設(shè)備保修項(xiàng)目：
1.溫州科信公司保證所提供的貨物是全新的、未經(jīng)使用的、采用新設(shè)計(jì)和合適材料制造的，并在各個(gè)方面符合技術(shù)合同規(guī)定的質(zhì)量、規(guī)格和性能；
2.溫州科信公司保證生產(chǎn)線(xiàn)經(jīng)過(guò)其正確指導(dǎo)安裝、調(diào)試后在整個(gè)系統(tǒng)投料運(yùn)轉(zhuǎn)3天內(nèi)，使設(shè)備達(dá)到產(chǎn)品各項(xiàng)技術(shù)性能指標(biāo)；
3.溫州科信公司保證在合同規(guī)定的質(zhì)量保證期內(nèi)，對(duì)因提供的設(shè)計(jì)、工藝、制造、安裝、調(diào)試或材料缺陷及所有因賣(mài)方責(zé)任引起該生產(chǎn)線(xiàn)的任何缺陷、故障和損壞負(fù)責(zé)；
4.設(shè)備質(zhì)量保證期為生產(chǎn)線(xiàn)驗(yàn)收后24個(gè)月。如在質(zhì)量保證期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備的質(zhì)量或規(guī)格與合同規(guī)定不符，或證明設(shè)備有缺（包括潛在的缺陷或使用不合格的材料等），買(mǎi)方有權(quán)根據(jù)法定部門(mén)出具的檢驗(yàn)書(shū)，在產(chǎn)品質(zhì)量保證期內(nèi)向賣(mài)方提出索賠；
5.溫州科信公司對(duì)所供設(shè)備的機(jī)械性能、產(chǎn)品的質(zhì)量及對(duì)產(chǎn)品的消耗指標(biāo)擔(dān)保。
6.設(shè)備驗(yàn)收后，提供24個(gè)月保修，控制系統(tǒng)提供12個(gè)月保修；保修期內(nèi)，我司將為用戶(hù)免費(fèi)提供零配件和及時(shí)有效的；
7.設(shè)備如發(fā)生故障需至現(xiàn)場(chǎng)維修，科信公司保證維修人員將在48小時(shí)內(nèi)趕至客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)、幫助客戶(hù)及時(shí)排除故障（不可抗力除外）；
8.保修期過(guò)后，我司將終身給用戶(hù)提供廣泛優(yōu)惠的技術(shù)支持、充足到位的零配件供應(yīng)等售后；
9.我司免費(fèi)向用戶(hù)提供每年一至二次的上門(mén)綜合，時(shí)間可根據(jù)客戶(hù)需要確定。
九.溫州科信輕工機(jī)械有限公司可承接的項(xiàng)目：
1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝飲料全套生產(chǎn)線(xiàn)
2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產(chǎn)線(xiàn)
3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)
4.每小時(shí)100桶——1500桶，3加侖、5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線(xiàn)
5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線(xiàn)（植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產(chǎn)線(xiàn)）
6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線(xiàn)（牛奶生產(chǎn)線(xiàn)、酸奶生產(chǎn)線(xiàn)、鮮奶生產(chǎn)線(xiàn)、巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn)）
7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)（玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、PET碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)）
8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)（啤酒生產(chǎn)線(xiàn)（玻璃瓶、易拉罐）、白酒生產(chǎn)線(xiàn)、黃酒生產(chǎn)線(xiàn)、藥酒生產(chǎn)線(xiàn)、葡萄酒生產(chǎn)線(xiàn)、保健酒生產(chǎn)線(xiàn)等）
9.各種水處理設(shè)備RO反滲透UF超濾設(shè)備
10.各種攪拌罐，冷熱缸，夾層鍋，發(fā)酵罐，調(diào)配罐，沖瓶灌裝封口機(jī)，熱收縮包裝機(jī)，套標(biāo)機(jī)，滅菌鍋，滅菌機(jī)等各種飲料設(shè)備。
11.板式和管式UHT裝置、CIP系統(tǒng)。
12.整廠交鑰匙工程。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類(lèi)工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、易拉罐灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)、（含氣）碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、維生素功能飲料生產(chǎn)線(xiàn)、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線(xiàn)、白酒生產(chǎn)線(xiàn)等等（果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備）各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿(mǎn)足各種不同類(lèi)型的客戶(hù)需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一條龍交鑰匙工程。